老东北芹菜炒豆腐干的做法? 焦点关注
来源：南方养生网
2023-06-25 10:05:25
芹菜摘去根和黄叶，洗干净备用。豆干也用水冲一下。
步骤2
光取杆（叶留着做拨烂子用），斜刀切成片。
【资料图】
步骤3
葱头切块，姜切成丝。
步骤4
豆干切成条。
步骤5
起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料。
步骤6
下入姜和葱头翻炒匀。
步骤7
加入芹菜翻炒匀，倒入10毫升水继续翻炒至无水。
步骤8
加入豆干翻炒匀。
步骤9
加入盐和鸡粉，再加入10毫升水翻炒至调料溶解既好。
步骤10
装盘的菜。
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